المقادير:

ربع كيلو حمص مفروم+ بصلة مفرومة+ ثوم مفروم
البهارات التالية حسب الرغبة: ملح، فلفل، فلفل حار أخضر مفري، كزبرة بودرة
بيضة+ ملعقة باكنج كبيرة باودر
2 ملعقة كبيرة سمسم


الطريقة:

تخلط جميع المقادير أعلاه، وتشكل على هيئة قرص دائري ثم نفتح وسطه وتحمر في زيت غزير.